專注中華本草健康食品研發，無限極深化藥食同源研究

近日，由中國中藥協會組織的中國中藥協會藥食同源物質評價與利用專業委員會（以下稱“專委會”）成立大會暨中國藥食同源發展論壇在北京順利召開。會上，無限極（中國）有限公司正式成為專委會副主任單位。

中國中醫科學院中藥資源中心陳敏研究員任專委會主任委員，中國中醫科學院中藥資源中心副研究員楊光博士任專委會秘書長，中國醫學科學院藥用植物研究所名譽所長、中國工程院院士肖培根，國家食品安全風險評估中心總顧問、中國工程院院士陳君石，中央文史館館員、中國工程院院士王永炎，中國中藥協會會長、中國工程院院士黃璐琦四位院士為專委會顧問。

活動現場

成立大會上，陳敏研究員表示，藥食同源物質（食藥物質）是中醫藥文化的精華，中國曆代本草學家對藥物和食品的關係，及其如何應用均有詳細闡述，藥食同源的理念在民間早已深入人心，藥食同源養生保健產品日益受到百姓的青睞。同時，藥食同源物質也是中醫藥走向世界的重要抓手。

陳敏研究員

專委會成立後將與參與單位共同建立“中國藥食同源物質數據庫”，收錄藥食同源物質的來源、營養成分、功能成分等相關信息，服務公眾查詢和食品安全行政監督管理。此外，專委會還負責藥食同源目錄與政策研究；承擔藥食同源培訓與宣傳任務；推動藥食同源企業責任研究；發布藥食同源有關報告；參與藥食同源有關計劃與規劃；促進藥食同源產品與文化的國際交流等工作。

無限極作為副主任委員單位，將與藥食同源領域專家積極合作，共同推動藥食同源物質係列研究和產業國際化發展，並將借助專委會平台，係統歸納、整理和評價藥食同源中華本草物質的營養成分和功效成分特點及食用安全性，為無限極供應係統中藥材質量溯源及產品安全性保證提供參考依據，助力無限極中華本草健康食品研發和全球推廣。